Le guide complet du compost : comment démarrer à la maison

Comme de nombreux jardiniers en témoigneront, il y a une grande joie à transformer vos déchets de jardin et de cuisine en engrais organique écologique qui nourrit la terre. Il est gratifiant de recycler les matériaux en compost qui enrichit le sol et garde vos légumes, plantes et fleurs en bonne santé. Si vous êtes débutant, investir du temps et de l’énergie pour vous familiariser avec le compostage peut sembler intimidant.

Le compostage est un processus naturel qui utilise l'aération pour réguler la dégradation de la matière organique. Cela implique des micro-organismes utilisant du carbone et de l’azote pour se développer et se reproduire, de l’eau pour digérer les matières et de l’oxygène pour respirer lorsqu’ils se nourrissent des matières ajoutées au tas de compost. Le résultat est un compost noir, friable, terreux et riche en nutriments.

Le compostage peut transformer les restes de nourriture et les déchets de jardin en un amendement bénéfique pour le sol et bénéfique pour l’environnement. Nous pouvons préserver notre sol et éliminer le besoin d’engrais chimiques pour une approche plus durable du jardinage et de l’aménagement paysager. Voici comment commencer.

Sélectionnez une méthode de compostage

Il existe trois méthodes de compostage les plus courantes. Déterminez la méthode qui convient le mieux à vos besoins en tenant compte de votre espace disponible.

Le compostage traditionnel consiste à collecter des déchets organiques tels que des restes de nourriture, des déchets de jardin et d'autres éléments biodégradables. Le tas est ensuite retourné et arrosé régulièrement pour fournir de l'oxygène et de l'humidité aux micro-organismes qui décomposent la matière organique en compost.

La lombriculture utilise des vers pour décomposer la matière organique. Les vers sont placés dans un récipient contenant du matériel de litière tel que du papier déchiqueté, des feuilles et des restes de nourriture. Les vers mangent les restes de nourriture et la litière, et leurs déchets, appelés déjections, deviennent un amendement de sol riche en nutriments, idéal pour le jardinage.

Le compostage Bokashi consiste à fermenter des déchets organiques dans un récipient hermétique à l'aide de micro-organismes. Une culture de départ Bokashi, des restes de nourriture et d'autres matières organiques sont placés dans le récipient et scellés.

Configurez votre espace de compostage et vos conteneurs

Tout d’abord, identifiez un espace idéal pour votre tas de compost et choisissez les contenants appropriés. Recherchez un endroit dans votre cour à proximité d’un approvisionnement en eau bien drainé et facilement accessible toute l’année.

Bois : Les conteneurs en bois sont durables et ont un attrait esthétique. Les lattes ou trous ouverts permettent une bonne circulation de l’air. Le bois assure l’isolation et régule la température du compost. Cependant, le bois pourrit avec le temps, ce qui peut endommager son intégrité structurelle et devoir être remplacé.

Fil : Les conteneurs grillagés offrent une excellente circulation de l’air favorisant la décomposition des déchets organiques. Mais ils peuvent rouiller ou se corroder s’ils sont conservés à l’extérieur dans des conditions météorologiques difficiles. Des matières organiques comme des feuilles ou de minuscules restes de cuisine peuvent également tomber à travers la construction en maille ouverte.

Plastique : Le plastique est léger, durable, nécessite peu d’entretien et est bon marché. Cependant, comme il n’assure pas une bonne circulation de l’air, il peut ralentir le processus de compostage. Il est également sensible aux dommages causés par les rayons UV, ce qui le rend cassant avec le temps.

Bacs à vers : Ce sont des conteneurs spécialisés créés spécialement pour la lombriculture. Ils sont généralement fabriqués en plastique et comportent plusieurs couches que les vers peuvent traverser pour mieux digérer les déchets organiques.

Préparez et entretenez vos déchets organiques

Couper et briser vos déchets organiques avant de les mettre dans le tas de compost est une bonne idée. L'expansion de la surface permet aux micro-organismes d'accéder à une plus grande partie du matériau et d'accélérer le processus de compostage. Le compostage de la viande, des produits laitiers et des déchets d'animaux n'est pas recommandé, car ils peuvent attirer les parasites et dégager des odeurs désagréables.

Il est également essentiel d'avoir un mélange sain de « bruns » et de « verts » dans le tas de compost. Les verts sont des matériaux riches en azote comme l'herbe coupée, les restes de fruits et légumes et le marc de café, tandis que les bruns sont des matériaux riches en carbone comme les feuilles, les brindilles et le papier. Un rapport équilibré entre les bruns et les verts fournit aux micro-organismes les nutriments nécessaires. Le rapport recommandé entre les matériaux verts et bruns est d'environ 1:3. Couvrez toujours les déchets alimentaires avec quatre à huit pouces de feuilles sèches ou d'autres matériaux bruns.